При выборе кулича следует обратить внимание на его верхушку, она должна быть сухой. Соответствующую рекомендацию дал Роспотребнадзор, информирует Neva.Today.
Если верхушка подмокла, продукт испорчен еще до истечения срока годности, говорится в процитированной публикации. Также отмечается, что глазурь не должна быть липкой или иметь белесый налет.
Кроме того, в Роспотребнадзоре рассказали, что в качественном куличе используются яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин.
Ранее сообщалось, что в Санкт-Петербурге начался сбор яиц для неимущих к Пасхе.
Источник: argumenti.ru