Как жирная пища вызывает воспаление и влияет на иммунитет: отвечают эксперты
Автор — врач кардиологАршинова Ирина АлександровнаИммунология Диетология Правильное питание Здоровый образ жизни Оказывается, питание с высоким содержанием жиров нарушает способность иммунной системы реагировать на инфекцию, влияя на нейтрофилы, одни из первых иммунных защитников. Исследование Мичиганского университета показало, что у самцов мышей, которых кормили диетой с высоким содержанием жиров, чтобы вызвать ожирение, увеличилось количество нейтрофилов. Кроме …