Вершки или корешки? Врач Емельянова объяснила, чем полезны листья свеклы
Летнее время — прекрасная возможность разнообразить рацион с помощью зелени. Помимо обычного салата, листовой капусты, стоит включить в меню свежую свекольную ботву. В вершках больше витаминов, чем в корешках «Содержание полезных веществ в свекольной ботве гораздо выше, чем в самом корнеплоде, — рассказала aif.ru врач-терапевт ФИЦ питания и биотехнологии Галина Емельянова. — За счет того, что в …