Окончательный вердикт. AJCN: яйца не повышают плохой холестерин, а снижают
Ученые окончательно «реабилитировали» яйца, доказав, что «плохой холестерин» они снижают, а не повышают. И значит, для сосудов и сердца от них только польза. Работа опубликована в AJCN («Американский журнал клинического питания»). Работу провели ученые из Университета Южной Австралии. Её ждали более 40 лет. Наконец-то был проведен эксперимент, в котором было прямо показано, что потребление двух яиц в день не повышает холестерин в крови. Наглядный эксперимент Ученые убедительно доказали, что …